主料:
五花肉，
600克野笋干，200克
辅料:
白糖适量，
酱油适量，
葱适量，
姜适量，
大料适量，
精盐适量，
味精适量笋干红烧肉的做法步骤
1.准备食材
2.野笋干洗净浸泡
3.将切好的五花肉放入沸水中烫煮出杂质
4.锅内放入油、白糖
5.把糖熬制化开呈琥珀色
6.倒入五花肉翻炒均匀的挂上糖色
7.把炒好的肉放入高压锅，加适量的水，里面放入调味品
8.选择肉类，启动按键
9.把泡好的野笋干切段
10.从高压锅中盛出适量的红烧肉，加入野笋干，炖煮入味即可
小窍门&温馨提示
1、野笋干里面有盐，要提前浸泡脱盐
2、五花肉炒一下糖色不仅味道好，菜品颜色也好看
TAGS：
热菜 老人 朋友聚餐 淮扬菜 午餐 五花肉
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